Pratiquer l'audit interne selon la norme ISO 22000

Déscription :
Acquérir les techniques de base et les méthodes afin de réaliser des audits internes dans le cadre de la norme ISO 22000

Progamme de formation :
les points clés de la norme ISO 22000
Identifier les points clés du processus d'audit selon l'ISO 22003
Les règles de déontologie de l'auditeur
Les objectifs de l'audit
Les concepts de base
Les différentes étapes
Les facteurs clés de réussite
La valeur ajoutée
Organiser et pratiquer l'audit
La planification de l'audit
La préparation de la visite d'audit :

* déterminer le domaine ou les processus à  auditer
* analyser les documents
* construire une "matrice d'audit"
* élaborer un guide d'entretiens

La réalisation de la visite d'audit :

* interviews, enquêtes et visites sur le terrain
* écoute active
* pistes d'audits
* recoupements et consolidation du constat ("la preuve objective")
* réunion de synthèse
* réunion de clà´ture

La rédaction et la présentation du rapport d'audit
Le suivi de l'audit : évaluer la pertinence et l'efficacité des actions correctives engagées
Appréhender l'amélioration continue du processus d'audit
Le cycle PDCA (Plan, Do, Check, Act)
Les indicateurs de performance de l'audit
Les pistes d'amélioration individuelle de l'auditeur